[양평 한우맛집] 서울근교 물맑은 양평 개군한우- 육향과 씹는맛이 일품인 투플러스 한우 맛있는 집...

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물맑은양평 개군한우

진정한 한우의 진수를 맛보고 싶다면 여기...

 

 

오랫만에 물맑고 산좋은 수려한 풍경의 고장

양평으로 나들이 갔어요.

 

서울에서 자동차를 타고 달리면 한시간 남짓 걸리는 거리의 양평...

마음만 먹으면 얼마든지  당일치기 나들이 할수 있는 아름다운 곳입니다.

 

아침 일찍 서둘러 떠나면

두물머리, 세미원, 들꽃수목원, 용문산까지 둘러 볼 수도 있답니다.

그렇지만 오늘의 목적은 '물맑은양평 개군한우' 에서

투플러스 개군한우 맛보기랍니다.

 

한우하면 횡성한우를 많이 알아주는데

개군한우가 그보다 더 맛이 좋다는 이야기는 많이 들었지요

처음 먹어보는 개군한우 엄청 기대가 됩니다.

 

물 맑고 산이 좋은 양평...

하늘거리는 코스모스 드높은 하늘에 예쁜 구름이 걸려있고

자전거를 타고 달리는 자전거 동호인의 모습 가을과 참 잘 어울리네요.

 

한우의 진수를 맛보고 싶다면

물맑은 양평 개군한우를 꼭 맛보아야 한다며

입맛이 까다로운 지인이 알려준 곳으로 일단 네비양의 안내로 갑니다.

금강산도 식후경이자나요...

 

양평은 남편친구가 개군면 산수유마을에서 전원생활을 하고있어

꽃피는 봄, 단풍이 아름다운 가을에 한번씩 방문 하는 곳...

콧바람을 쏘이며 강을 따라 달리는 기분 최고입니다.

 

 

 

양평 개군한우 모듬...아름답지요...

 

 

 

평일 주차는 노상유료주차장 이용하면 주차권을 준답니다.

물맑은 양평 개군한우 양편한우 정육점 식당입니다.

 

 

 

미리 잘라서 담아놓은 양평개군한우 ...

 

 

 

종류별로 예쁘게 담긴 양평개군한우 모듬...다시 보아도 흐뭇합니다.

 

 

 

미리 예약을 하고 갔더니 2층 룸으로 안내를 해 주시네요...

 

2007년 종합우승 국무총리상을 탔다네요.

제10회 전국 한우 능력 평가대회에서 대상을 수상한 농가 판매식당...

 

물맑은 양평 개군한우...

양평군의 자랑 "친환경농업"  쌀 ,쌈채류, 된장 및

국내산 김치와 채소를 식재료로 이용하고 있다고 하니

더 기대가 됩니다. 

 

 

 

두꺼운 돌판에 구워먹는 한우 오래간만입니다.

 

돌판이 두꺼워 달구어지기까지 시간이 꽤 걸려요

그동안 소기름으로 돌판을 문질러 줍니다.

고기가 타거나 눌러 붙지 않도록...

 

 

 

상에 차려지는 기본 상차림...

향긋한 냄새의 참나물 무침...요거 고기와 함께 먹으니 정말 좋았어요.

 

 

 

고기에 빠지면 안되는 양파겨자소스...

참나물 무침, 야채 샐러드, 동치미...

 

 

 

 

계란과 감자를 팬에 구웠는데 요것도 별미로 맛났어요.

새우장 옆 잣 세개 동동 띄운 수정과는 후식입니다.

 

 

 

식당으로 들어올때 보았던 개군한우 모듬입니다...

비주얼 끝내주죠...굽기도 전에 벌써 군침이 입안 가득...

 

 

 

버섯을 들어내고 다른방향으로 개군한우모듬을 담았어요...

 

마블링 끝내주네요 그쵸...

마블링이 기름이라 좋지 않다는 분도 계시는데

부드러운 한우를 원하시는 분에게는

요렇게 아름다운 마블링이 있는 한우 최고죠...

 

모듬중에서 제일 나중에 구워먹었는데

어찌나 부드럽던지 입안에서 살살 녹아요...

 

 

 

 

에피타이저로 나온 육사시미...

 

육사시미를 내놓은 다는 건 고기에 자신이 있다는 거겠죠...

육향과 함께 씹을수록 고소한 맛...없어서 못 먹자나요 그쵸...

 

 

 

불판이 뜨겁게 달구어 졌어요...

 

한쪽에 양파와 마늘을 가장자리에 돌려서 올리고

또 한편에는 양송이버섯을 올렸어요.

 

양송이에서 물이 나오면

얼마나 맛있고 향이 좋은지 아시는 분은 다 아시죠...

 

등심, 안심, 갈비외에는 그놈이 그놈 같아서 당췌...

고기부위 이름을 알려주어도 그자리에서 잃어버리기 때문에

외우려 하지도 않았어요. 

나이가 들다보면 아 그말이 그말이었구나 하실걸요...

 

몇 점 되지도 않은 고기 익으면 얼른 먹어줘야 하자나요...

 

부위별로 고기 4점씩 불판에 올렸는데

칙~~~소리를 내며 금방 뒤집어 살짝 익혀 먹으니

육즙이 입안가득 부드러운 고기 맛에 행복한 기분...

양평까지 1시간 달려와서 한우고기 먹을만 하네요...

 

4명이 한 점씩 먹으니 한 눈 팔새가 없어요

빛의 속도로 사라지는 잘 익은 한우 

찜~ 한 고기에 레이저를 쏘고 있어야 한답니다.

 

 

 

또 다른부위 4점을 올립니다...

양송이 버섯 아직 물이 고이지 않았네요...

 

 

 

요 부위 참 맛났던 것 같아요...

부드러우면서 쫄깃한... 씹힘이 고소하기까지...

 

 

 

 

환상적인 마블링...드디어 돌판에 올려집니다.

 

 

 

한번 뒤집고 잘라서 살짝 익으면 먹는데요

마블링이 많아서인지 역시 부드럽기로는 최고입니다.

입안에 육즙 가득하고 소프트한 그맛...

아시는 분은 아시죠 요런맛...

 

 

 

원낙 고기를 좋아하는지라

한우모듬 한 판으로는 무언가 부족...

 

그래서 차돌배기 조금하고 등심을 주문했습니다.

차돌배기도 맛보기로 한점씩...

 

 

 

 

차돌배기는 돌판에 올리자마자 바로 뒤집어서 먹을수 있는...

기다리는 것을 못하는 분들이 좋아할 고기...

의외로 차돌배기 매니아가 많더라구요...

 

차돌배기를 보니

차돌배기넣은 된장찌개가 갑자기 먹고싶어 집니다.

고기 먹을때 된장찌개와 함께 먹으면

웬지 중화되는 느낌이 들고

속이 편안하드라구요.

 

 

 

 

부드러우면서 쫄깃한 씹힘이 있는 등심이 저는 좋더라구요...

등심도 너무 좋아 보입니다.

 

 

 

등심을 올리고

양송이 남아 있는 것을 가운데 돌리고

양파도 같이 올립니다.

 

 

 

돌판이 한참 달구어지니

한우고기가 더 맛난 것 같아요.

 

 

 

 

고기굽는 서빙을 해주는 종업원이 어찌나 고기를 잘 구우시는지...

기름기 붙어있는 부분은 잘라버리고 구워줍니다.

 

물이 나오는 양송이 버섯을 다 먹은 다음에

느타리 버섯 있으면 달라고 했더니 이렇게 가져다 주시네요.

 

고기와 버섯 환상의 궁합 그쵸...

 

 

 

소주대신 와인을 한잔씩...

스테이크 기분을 내면서 마시는 와인 좋은데요...

 

 

 

등심까지 다 먹었는데 안심을 맛보고 싶다네요...

먹어서 죽은 귀신 때깔도 좋다는데...일단 먹어보기로...

 

그래서 안심을 조금 주문하였는데 완전 대만족입니다.

 

 

 

 

소금을 살짝 찍어서 고기만의 순수한 맛을 즐겼습니다.

역시 안심 최고입니다.

고기맛을 아는 친구들이라 역시 좋으네요...

 

 

 

물맑은 양평이라 우리콩으로 만든 된장이 맛있다고 했자나요

차돌배기와 감자, 호박을 듬뿍넣고 국물을 많게 끓인 우리콩 된장찌개...

뚝배기에 끓여서 나왔어요.

 

 

 

고기를 다 먹고 난 다음 하이라이트는

바로 된장찌개국밥 이랍니다.

 

한우고기 구워먹었던 돌판에 

뚝배기로 나온 우리콩 된장찌개를 붙습니다.

고기 먹다 남은것 있으면 잘게 썰어 같이 넣으면 더 맛있답니다.

그리고 밥을 넣어서 된장찌개 국밥을 만들어 먹으면

아주 죽음입니다.

 

 

 

한우고기를 구웠던 돌판이라 고기향도 베어있어서 그런지

양평 우리콩 된장찌개국밥 완전 맛있네요...

조금 짯지만 그래도 밥알 한톨 남기지 않고 다 먹었답니다...

 

요건 식당에서 해주는 메뉴가 아니랍니다.

돌판이 너무 좋아 그곳에 된장찌개를 넣고

밥을 넣어 끓이면 맛있겠다 하여 한번 해본 것인데

완전 대박입니다. 

 

 

 

앞사람이 주문한 냉면...

 

시원한 냉면도 좋지만

우리콩으로 만든 된장찌개 국밥이 더 좋으네요 저는...

 

 

 

많은분들이 다녀간 흔적이 많으네요...

알만한 분들도 제법 있구요...

 

 

 

메뉴판...

 

 

 

칠레산 와인...우리가 마신 와인...

 

칠카스 리체르바 까베르네 쇼비뇽...

드라이한 맛을 즐기는 분들이 드시면 좋을 듯 하네요. 

 

맛있는 한우 드시고 싶으신 분...

 

물 맑고 산좋은 양평 나들이와 함께

가족모임, 연인들의 데이트, 친구모임, 회식장소로

물맑은 양평 개군한우 추천하고 싶네요...