[제주맛집] 제주의 별미 "게짬뽕"

[제주맛집] 제주의 별미 "게짬뽕"...

제주에 오면 "게짬뽕" 을 꼭 먹어 봐야 한다면서

점심으로 짜장이나 짬뽕생각이 전혀 없었는데 얼떨결에 유명하다고 해서 따라 갔습니다...

짬뽕이 다 거기서 거기고 짬뽕맛이 그렇겠지 모...했었는데...

해물대신 살이 꽉찬 게가 듬뿍 얹어 나온 게짬뽕은 정말 국물맛이 얼큰하고 구수한 제주만의 별미였습니다.

 

 

 

기본찬으로 나온 양파, 단무지, 춘장 그리고 깍뚜기 ...

 

 

주문이 잘 못된 것인지 한참만에 드뎌 주문한 게짬뽕이 나왔습니다.

 

짭뽕 국물이 얼큰해 보이며 시뻘건 농도는 일반 해물짬뽕과 비슷했으나 해물대신 게가 듬뿍 들어간 것이 틀립니다.

짬뽕 냄새가 구수하니 우선 입맛을 당기네요...

왜 게짬뽕인가 했더니 해물대신 게를 넣어서  게짬뽕이라고 하나봐요...

게가 많이 들어간 탓인지 국물이 찐하고 구수하니 시원하고 맛있네요...

중간크기의 게가 토막으로 짬뽕에 여러개 들어 있으며 살이 통통해서 게도 먹을만하고 구수하고 싱싱한 맛입니다.

 

게는 손을 대야 하는 것이 싫어서 본래는 게를 잘 안 먹는데, 여기 짬뽕에 들어있는 게는

한입에 먹을 수 있을 정도의 토막으로 살이 꽉 차 있어 손을 대지 않고도 한 입에 잘 먹을수 있었습니다.

 

 

 

쫄깃쫄깃하고 고소한 면발이 짬뽕국물과 후루룩~~~~

음~~~ 바로 이맛입니다~~~

 

 

밖으로 나와보니 덕성원이란 중국집인데 본점이며 1호점이라 하네요...

아마도 다른 곳에 체인점이 있는 듯 합니다.

 

그 지역의 별미를 원하시는 분, 제주의 별미인 게짬뽕 추천 합니다.