[대전맛집] 웰빙의 최고봉이라 할수 있는 청국장 너무 맛있어 !!! / 흑룡산 촌두부...

[대전 맛집/ 흑룡산 촌두부]

 

웰빙의 최고봉이라 할수 있는 청국장 너무 맛있어!!! 

"흑룡산 촌두부"

 

 

 

수통골이라 하면

대전사람들은 다 아는 곳이라 하네요.

계룡산 자락에 있는 수통골을 통틀어 흑룡산이라 한데요.

 

수통골 흑룡산은 계룡산의 기를 받아서 그런지

계곡이 좋고 산이 좋아 많은분들이 찾아 오는 곳이라 하네요.

특히 천연보약인 촌두부를 먹으러 일부러 오기도 하구요 ...

 

대전 유성에서 1박 2일 여행을 하였어요

유성온천에서 1박을 하고

버스를 타고 한참을 가서

청국장으로 아침식사를 하였는데

청국장찌개를 얼마나 구수하게 잘 끓였는지

정말 맛나게 식사를 하였답니다.

 

옛날에는 청국장 냄새 때문에 먹지 못하는 분들이 많이 계셨는데

요새 청국장은 냄새가 그렇게 심하지도 않아요.

아예 나지 않는 것도 있구요 그쵸...^^

 

청국장을 좋아라 하는 친구가 한명 있는데요

남편은 청국장 냄새를 싫어한데요

그래서 그 친구는 밖에 나오면 무조건 청국장을 먹는다네요...

보약이 바로 청국장이라 하면서요...

 

우리도 청국장을 싫어하는 일행은 고등어구이를 먹었는데요

고등어 구이도 금방 구워서 얼마나 살이 촉촉하고 고소하고 맛있던지요...

거리가 가까우면 식구들 데리고 또 가고 싶은 곳입니다.

 

충청도 음식은 맛이 없다는 선입견을 버려야 할 것 같아요...^^

 

 

 

 

청국장은 콩 알갱이가 저렇게 보여야 한다지요...

 

 

 

 

흑룡산 촌두부...

 

 

 

 

흑룡산 촌두부 현관...

 

 

 

예약을 하고 가서

이렇게 상차림이 되어 있어요.

 

 

 

 

두부을 으깨서 톳과 함께 무쳤네요...

 

 

 

 

갓김치...

 

 

 

 

꽈리고추 멸치볶음...

제가 좋아라 하는 반찬이라 맛나게 먹었죠...

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

청국장과 고등어구이 만으로도 충분해서

다른반찬에는 손이 잘 가지를 않았어요...

먹었는지 안 먹었는지 기억도 없다는...

 

 

 

 

촌두부 집이라 두부김치를 안 먹어 볼수 없겠지요...

직접 만든 촌두부라 그런지

고소하면서 김치와 같이 먹으니 역시 맛있네요...

 

 

 

 

청국장을 싫어하는 분을 위해 고등어구이를 시켰는데요

두툼하고 살이 많은데다 금방 구워서 아주 촉촉하고 구수하니 너무 맛있어요.,..

 

고등어구이 속살도 한장 찍었어야 했는데...

하얀속살이 정말 촉촉하고 구수하고 단백한 맛있었는데...

아쉽네요...^^

 

 

 

메뉴...

 

아침식사라 청국장 하고 고등어구이로 먹었는데요

4인상으로 먹어도 괜찮을 것 같아요...

골고루 다 먹어 볼수 있을 것 같아요 그쵸...^^

 

 

 

 

 

 

 

2월 1일부터는 가격인상을 한다는 군요...

수입은 그대론데 나가는 것은 자꾸 늘어나니

서민들의 걱정이지요.

 

 

 

초토화 현장입니다...

 

 

...

 

창가에 있는 화분....

조그만 꽃 한송이가 필것 같이 고개를 쏙 내밀고 있는 모습이 너무 귀엽죠...

 

 

 

 

화분이 있는 창가쪽으로 있는 난로에는 장작불이 활활...

 

 

 

 

충청도 여행을 할때마다

음식을 맛있다 하면서 먹었던 기억이 별로 없는데

이번기회에 그런 선입견을 싹 버려야 할 것 같아요...

 

 

 

청국장을 직접 판매도 한다고 해서 사려고 했더니

다 떨어지고 없다고...아쉽지만 ...

 

 

 

 

 

청국장의 효능이랍니다.

 

항암제, 뇌졸증예방, 다이어트 식품, 치매예방,

골다공증 예방 등 성인병 예방에 탁월하다고 합니다.

 

 

 

 

청국장 같은 발효음식을 많이 먹어야 우리가 건강하게 살수 있다고 합니다.

보약이 따로 없지요 청국장이 바로 보약인 것 같아요 ...