떡국 드세요.../ 요리레시피

 요리레시피/ 떡국

 

 

2015년 새해가 밝았습니다.

 

올 한해 항상 건강하시고

이루고자 하는일 소원성취하시기 기도합니다.

 

 

 

떡국 한그릇 드세요...

 

 

 

[떡국 만들기]

 

재료 : 떡국떡, 쇠고기 갈은것, 다시 멸치, 다시마, 다진마늘,

잘게 썬 파, 김, 어간장. 식용유.

 

다진 쇠고기는 달군 후라이팬에

마늘과 어간장으로 짭짤하게 볶은다.

 

 

 

보관할 용기에 담아서 냉장실에 넣고 고명으로 쓰면 됨.

 

 

 

볶은 쇠고기를 고명으로 쓰기 때문에 멸치육수에 떡국을 끓여요

 

멸치와 다시마로 끓여서 멸치육수를 내도 되고

김혜자육수만들기 포를 사용했어요.

 

 

 

멸치육수를 작은 냄비에 담고 육수가 끓으면 물에 담가 두었던 떡을 넣는다.

한소큼 끓으면 송송 썬 파와 어간장으로 간을 슴슴하게 맞춥니다.

 

 

 

대접에 떡국을 담고 쇠고기 볶은것을 고명으로 모양을 내기도 하도...

 

 

 

쇠고기 옆에 김가루룰 얹으면 떡국 끓이기 끝...

 

쇠고기 볶은것, 김가루, 계란지단으로 고명을 하면 되는데

집에 있는 것만 사용하였어요.

 

 

 

 

떡국 맛나게 드세요.

오늘부터 또 한파가 온닥 하니 감기 조심하시고

항상 건강하고 행복하세요.

 

새해 복 많이 받으세요...감사합니다.