[요리/무주호두] 성장하는 아이들의 영양간식 / 호두로 만든 식물성 고기

[요리/ 무주호두]

성장하는 아이들의 영양간식 / 호두로 만든 식물성 고기....

 

하루에 

호두 3알씩 먹이면 

총명한 아이로 자랄 수 있다고 하네요...

국내산 호두라면 더 좋겠죠...

 

하루에 호두 3알이 힘들다면

무주호두사업단에서 만든 가공식품도 있어요...

 

국내산 호두 3%가 들어있는 

"호두로 만든 식물성 고기"...

엄마의 사랑을 듬뿍 담아서 만들어 주면 

성장기 아이들 영양간식으로 최고일 것 같아요... 

만드는 법도 아주 간단해요.

 

 

호두 식물성 고기믹스로 만든 "식물성고기"  완성품이랍니다.

 

 

호두로 만든 식물성 고기믹스는

호두와 식물성 콩류를 함유하여

육류의 맛을 느낄수 있는 웰빙 식품이며

웰빙, 체중조절용 식품, 채식주의자 선호...

냉동식품이 아닌 믹스분말 형태로 되어 있어 보관하기 편리해요.

호두로 만든 식물성 고기 만들기...

 

 

 

[호두로 만든 식물성고기 만들기]  

준비재료 : 호두로 만든 식물성 고기 믹스 1봉지 (150g), 소스, 물100ml, 식용유, 각종야채(기호에따라)

준비사항 : 주걱, 반죽그릇, 후라이팬, 1회용장갑, 비닐랩

반죽하기 : 믹스 1봉(150g 기준)을 반죽그릇에

                물 100ml와 함께 넣고 골고루 반죽합니다.

냉동하기 : -1도씨 이하의 냉동실에 15분간 보관합니다

얇게펴기 : 반죽물을 칼로 썬 뒤 얇게 폅니다.

               드시기 좋은 크기로 손으로 잘라 얇게 주물럭해도 되구요...

굽기 : 중간불로 후라이팬을 가열하여 약 30초간 구우면 끝

         (기호에 따라 식융유를 첨가하여 구워도 됩니다)

소스첨가 : 구워진 고기에 소스를 뿌려 드셔도 되고 찍어서 드셔도 됩니다.

 

[ 양념소스 만드는 법 ]

재료 : 고추장 1/2큰술, 진간장 2큰술, 케팝 1큰술, 식초1큰술,

설탕 1클술 반, 물엿 1큰술, 다진마늘1/작은술, 양파반개, 후추1/2작은술.

만드는 방법 : 위의 재료를 후라이팬에 넣고 약불로 끓이며 저어줍니다.

기호에 따라 땅콩이나 호두를 더 넣어도 됩니다.

무주호두사업단 

무주호두와 제품에 관한 문의사항은 063-324-5235

 

 

 

 

 

 

 

 호두로 만든 고기믹스 1봉(150g 기준)을 반죽그릇에

                물 100ml와 함께 넣고 골고루 반죽합니다.

 

 

 

 

 

반죽물을 칼로 썬 뒤 얇게 폅니다.

               드시기 좋은 크기로 손으로 잘라 얇게 주물럭하면서 납작하게 해요...

 

 

 

중간불로 후라이팬을 가열하여 

가열한 후라이팬에 동그랗고 얇게 주물럭한 반죽물을 약 30초간 구우면 끝...

기호에 따라 식용유를 첨가하여 구워도 됩니다.

 

 

후라이팬에 노릇노릇 구워서 접시에 예쁘게 담고

쏘스를 뿌려주고 호두를 잘게 다져서 고명으로 뿌려주면 끝~~~

맛있겠죠...

한개를 집어 먹어보니 

쫄깃쫄깃 고기맛을 그대로 맛볼 수 있는 것 같아요...

 

국내산 무주호두랍니다.

 

무주호두사업단

전라북도 무주군 무풍면 현내리 1228-8

무주호두와 제품에 관한 문의사항은 063-324-5235