건강지킴이 흑향미밥으로 피부미인 되자/화천군농특산물

[흑향미/ 오리농군우렁각시 /두레38이북/ 화천군농특산물 써포터즈]

건강지킴이 흑향미밥 먹고 피부미인 되자

 

화천에서 흑향미가 왔어요.

 

생태계를 보전하며

오리와 우렁이가 김을 매고 재배한 무농약 흑미...

 

흑향미는 찰벼계열로 밥을 하면 찰기가 생기며,

윤기가 차르르 흐르며 밥맛이 아주 좋은 특징이 있다고 하네요.

 

그래서 화천에서 흑향미 도착하자마자 바로 밥을 했더니 와우~~~

윤기가 차르르 흐르고 찰지며 아주 맛난 흑미밥이 되었어요.

 

흑향미는 검정쌀의 한 종류이구요 검정찹쌀을 흑향미라고 한대요.

흑미는 백미보다 단백질과 지방, 비타민 B1B2, E,무기질, 인, 철 칼슘이 풍부하여 아미노산이 많고

노화방지, 변비예방, 피부미용에 좋다고 하네요.

 

10% 정도 흑미를 혼합하여 밥을 지으면 밥맛도 좋고

건강에 도움이 될것 같아요...

 

평소에도 흑미를 넣어서 밥을 지어먹긴 했지만

흑미에 대한 효능을 알고나니 우리식구 건강 지킴이로

흑향미 많이 사랑해야 겠어요.

 

 

검정쌀에는

비타민 B,E가 일반쌀에 비해 4배이상 함유하고 있어

당뇨병과 성인병 및 여성미용에도 효능이 있다고 합니다.

 

 

 

 

흑향미...

오리와 우렁이가 김을 매서 재배한 쌀...ㅎㅎ

 

 

 

흑향미...

 

검정쌀에는 흑향미와 찰흑미 두종류가 있어요.

 

검정찹쌀(흑향미)는 알이 약간 검붉으며 구수한 향이 나며 찰기가 있구요

        흑향미를 많이 넣어도 까만물이 안 울어 난다고 합니다.

단백질 아미노산 비타미B1,2, 철분, 칼슘의 영양분이 들어 있어요

 

검정약쌀(흑진주)은 알이 아주 검으며 때깔이 번적번쩍 윤이나며

구수한 향과 찰기가 있으며 아주 조금만 넣어도 까만물이 울어나는데

그 물이 건강에 아주 좋은 약물인데 이를 약쌀이라고 한다네요

 

 

 

평소에 밥맛이 참 좋다고 소문난 화천군 오대산 쌀로 밥을 지어 먹는데요

영양가 많은 흑향미를 쌀과 혼합하니 흑향미를 너무 많이 넣은 것 같기도 하구요...

 

 

 

 

좀더 클로즈업을 했더니 쌀알갱이가 참 투명해 보이고 흑향미는 반질반질...

 

 

 

 

 

압력솥에 밥을 지어서 금방 퍼서 공기에 담았더니 윤기가 차르르~~~

맛나겠지요...

 

 

 

무농약 흑향미...

두레축산과 유축복합을 통해 지속가능한 농업을 지향하고 있다 합니다.

오리와 우렁이가 김을 매고, 생캐계를 보전하며 재배한 쌀...

 

 

 

신선하고 쌀을 보관하는 방법...

흑향미의 재배환경과 특징에 대한 문구가 흑향미 포장지에 ...

 

 

 

 

밥 한숟갈 그냥 떠서 먹어도 고소하니 맛나요...

 

 

 

 

파를 데쳐 돌돌돌 말아서 초고추장 찍어

밥위에 올려 같이 먹으니 완전 맛나요...

 

 

 

 

강원도 평창 여행했을때 우연히 들어간 식당에서 샀던 북어포...

북어국을 끓이니 정말 시원하고 맛있어요.

흑미밥 위에 북어 한점 올려서 냠냠...ㅎㅎ